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生物工程与食品学院

蔡俊

导师姓名:蔡俊

导师类型:博士生导师

出生日期:1968/9/16

职称:教授

个人简介:

蔡俊,男,理学博士,教授,博士 生导师。现任工业微生物湖北省重点实验室主任,湖北工业大学生物工程与食品学院副院长。湖北省新世纪高层次人才工程人选,享受湖北省政府专项津贴,武汉市创新岗位特聘专家,湖北省急需紧缺特聘专业技术人才。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:生物工程

研究方向:发酵过程优化与放大;生物可再生资源的微生物转化

主讲硕士生课程:发酵原理及技术;生物反应动力学

主讲博士生课程:发酵原理

科研项目:

内切甲壳素酶双重作用机制及酶法合成功能性低聚糖,国家自然科学基金;小龙虾虾壳绿色深加工中试关键技术及装备研究,湖北省科技厅;霉菌毒素降解酶关键技术研发,发酵工程教育部重点实验室开放基金;发酵法生产谷胱甘肽关键技术研发,武汉市科技局

科研成果:

工业微生物发酵关键技术及产业化,湖北省科技进步一等奖;基因重组菌发酵秸秆产耐高温、高活力饲用纤维素酶,湖北省科技进步三等奖;甲壳生物废弃物综合利用关键技术研究及产业化,湖北省科技进步三等奖;Purification and characterization of kalinelipase production by Pseudomonas aeruginosa HFE733 and application for iodegradation in foodwastewater treatment. Biotechnology & Biotechnological Equipment, 2018, DOI: 10.1080/13102818.2018.1446764;Identification of Potential Helicoverpa rmigera (Lepidoptera: Noctuidae) Sterol Carrier Protein-2Inhibitors Through High-Throughput Virtual Screening. Journal of Economic Entomology, 2017,110(4):779-1784;Characterization of endo-β-mannanase from Enterobacter ludwigii MY271 and application in pulp industry. Bioprocess and Biosystems Engineering, 2017, 40,35-43.;Purification and characterization of an alkaliphilic endo-xylanase from Streptomyces althioticus LMZM and utilization in pulp industry. Journal of Chemical Technology and Biotechnology,2016,91,1093-1098.;Purification and characterization of the exo-polygalacturonase from Zygoascus hellenicus V25 and its potential application in fruit juice clarification. Food Science and Biotechnology, 2016,25(5):1379-1385;Biotransformation and detoxification of aflatoxin B1 by extracellular extract of Cladosporium uredinicola. Food Science and Biotechnology, 2016,25(6):1789-1794;Medium optimization through mathematical statistics for producing β-carotene by Blakeslea trispora and fermenting process regulation. Food Science and Biotechnology, 2013, 22(6): 1667-1673。

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生物工程与食品学院

倪学文

导师姓名:倪学文

导师类型:硕士生导师

出生日期:1977/3/26

职称:教授

个人简介:

湖北省生物物理学会会员,教育部食品科学与工程教学指导委员会会员。从事天然高分子多糖和蛋白的改性、结构分析、流变特性等研究;以天然多糖或蛋白为基材进行功能材料的开发,研究天然高分子复合过程中的分子组装机制、组装结构的设计和构建、以及成膜机理。发表研究论文51篇,授权专利2项,主持和参与科研项目30余项。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:食品科学与工程

研究方向:食品软物质结构与功能

主讲硕士生课程:《天然产物化学》;《食品专题讨论》

主讲博士生课程:

科研项目:

湖北省科技支撑计划项目“魔芋葡甘聚糖基生物材料包装膜产业化关键技术研究”;湖北省自然科学基金面上项目“魔芋葡甘聚糖/玉米醇溶蛋白复合膜的微相结构与阻隔性能相关性研究”;湖北省教育厅重点项目“魔芋葡甘聚糖与肌原纤维蛋白混合凝胶的流变特性和微观结构研究”;“重组肉制品加工技术研究”,国家水禽产业技术体系;湖北省教育厅技术创新项目“魔芋葡甘聚糖改性产物结构分析及微胶囊壁材研究”。

科研成果:

1. Chong Li; Kao Wu; Yuehong Su; Saffa B. Riffat, Xuewen Ni*, Fatang Jiang. Effect of drying temperature on structural and thermomechanical properties of konjac glucomannan-zein blend films. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 138, 135-143.

2. Xuewen Ni, Kai Wang, Kao Wu, Harold Corke, Katsuyoshi Nishinari, Fatang Jiang. Stability, microstructure and rheological behavior of konjac glucomannan-zein mixed systems. Carbohydrate Polymers, 2018, 188, 260-267.

3. Kai Wang, Kao Wu, Man Xiao, Ying Kuang, Harold Corke, Xuewen Ni*, Fatang Jiang. Structural characterization and properties of konjac glucomannan and zein blend films. International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 105, 1096-1104.

4. Xuewen Ni, Wenjie Chen, Man Xiao, Kao Wu, Ying Kuang, Harold Corke, Fatang Jiang. Physical stability and rheological properties of konjac glucomannan-ethyl cellulose mixed emulsions. International Journal of Biological Macromolecules, 2016, 92, 423-430.

5. Xuewen Ni, Fan Ke, Man Xiao, Kao Wu, Ying Kuang, Harold Corke, Fatang Jiang. The control of ice crystal growth and effect on porous structure of konjac glucomannan-based aerogels. International Journal of Biological Macromolecules, 2016, 92, 1130-1135.

“高吸液性魔芋系列功能材料”获湖北省技术发明二等奖;“魔芋吸液性功能系列材料”获武汉市科技进步三等奖。

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生物工程与食品学院

胡征

导师姓名:胡征

导师类型:硕士生导师

出生日期:1964/5/28

职称:副教授

个人简介:

胡征,男,1964年5月出生,湖北武汉人,硕士生导师,副教授,1985年至今在湖北工业大学生物工程学院任教。现主要从事生物技术制药及病原菌临床检测的研究,近年来,主持及参与了多项国家自然科学基金、湖北省自然科学基金,湖北省教育厅课题及多项重大横向项目,在国内外学术刊物上发表学术论文20余篇,专利授权40余项。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:生物医药

研究方向:生物制药与免疫诊断

主讲硕士生课程:细胞生物学

主讲博士生课程:

科研项目:

1、2018.04, 呼吸道病原菌快速诊断试剂盒专利包,专利技术成果转让,200万。

2、2017.11,呼吸道肺炎链球菌的胶体金标记层析法快速检测卡合作后补助,湖北省科技厅,11万。

3、2017.6, 呼吸道肺炎链球菌的胶体金标记层析法快速检测卡的产业化追加投资,湖北华龙生物制药有限公司,

200万。

4、2017.5,呼吸道肺炎链球菌的胶体金标记层析法快速检测卡合作后补助,湖北省科技厅,10.3万。

5、2016.12,呼吸道肺炎链球菌的胶体金标记层析法快速检测卡的产业化,湖北华龙生物制药有限公司,220万。

科研成果:

1. 2016.1,基于磁性分离和多色量子点标记的抗人肺炎链球菌IgM、IgG抗体快速共检的方法和试剂盒,国家发明专利授权,排名第一。

2. 2017.7,病原菌样本分析前预处理液及处理方法,国家发明专利授权,排名第一。

3. 2019.1 抗人肺炎支原体P1蛋白抗体及应用该抗体的免疫层析试剂盒。国家发明专利授权,排名第一。

4. 2019.4 抗人流感嗜血杆菌P6蛋白抗体及应用该抗体的免疫层析试剂盒。国家发明专利授权,排名第一。

5. 2019.5 抗人肺炎链球菌fam2家族PspA蛋白抗体及应用该抗体的免疫层析试剂盒,国家发明专利授权,排名第一。

6、Isolation and genetic improvement of Pseudomonas sp. Strain HUT-78 capable of enzymatic production of L-cysteine from D,L-2-amino δ2-thiazoline-4-carboxylic acid. Journal of General and Applied microbiology. 通讯作者

7、Development of immunochromatographic colloidal gold test strip for rapid detection of Haemophilus influenzae in clinical specimens. Journal of Applied Microbiology. 通讯作者

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生物工程与食品学院

吴龙

导师姓名:吴龙

导师类型:硕士生导师

出生日期:1988/9/11

职称:讲师

个人简介:

博士毕业于华中农业大学食品科技学院,现工作于湖北工业大学生物工程与食品学院,主要研究功能纳米材料在食品质量与安全控制上的应用,以食品中有害添加物、食品污染物、食品真菌毒素、食品农药残留和病原体为对象,结合纳米技术和生物传感模式,建立灵敏高效的食品安全快速检测方法。获国家农林院校学术竞赛二等奖1项,湖北省科技技术进步奖1项(排名第六),申请专利5项,现主持国家自然科学基金1项,开放课题基金2项。发表了SCI论文20余篇,其中以第一及共同第一作者的SCI论文14篇,邀请担任Biosensors and Bioelectronics,Analytica Chimica Acta,Food Analytical Methods等SCI杂志的审稿人。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:食品科学

研究方向:生物传感检测方法在食品质量安全中的应用

主讲硕士生课程:

主讲博士生课程:

科研项目:

1. 功能纳米材料对酶联免疫吸附法(ELISA)的改进研究用于黄曲霉毒素B1的可视化分析检测(31801638),国家青年科学基金项目,27万。

2. 纳米酶联免疫吸附法用于黑茶中黄曲霉毒素B1 的可视化分析检测研究(FQS-201808),北京工商大学开放课题,5万。

 3. 食品中展青霉素检测新技术的研究(BSQD2019),校科研启动金,4万。

科研成果:

SCI 论文汇总:

1.      Long Wu*, Guanghui Li, Xin Xu, Lin Zhu, Riming Huang, Xiaoqiang Chen, Application of Nano-ELISA in Food Analysis: Recent Advances and Challenges. TrAC Trends in Analytical Chemistry (IF: 7.03), 2019, 113, 140-156.

2.      Long Wu*, Heng Yan, Guanghui Li, Xin Xu, Lin Zhu, Xiaoqiang Chen, Jing Wang, Surface-Imprinted Gold Nanoparticle-Based Surface-Enhanced Raman Scattering for Sensitive and Specific Detection of Patulin in Food Samples. Food Analytical Methods, 2019, 12, 1648–1657.

3.      Long Wu*, Heng Yan, Jing Wang, Guojiao Liu, Weihong Xie, Tyrosinase incorporated with Au-Pt@ SiO2 Nanospheres for Electrochemical Detection of Bisphenol A. Journal of The Electrochemical Society, 2019, 166(8), B562-B568.

4.      Long Wu, Jiamin Deng, Xuecai Tan, Wenmin Yin, Fan Ding, Heyou Han*, Ratiometric fluorescence sensor for the sensitive detection of Bacillus Thuringiensis transgenic sequence based on silica coated magnetic nanopaticles and quantum dots, Sensors and Actuators B: Chemical (IF: 5.667), 2018, 254, 206-213.

5.      Long Wu, Fan Ding, Wenmin Yin, Jing Ma, Biru Wang, Axiu Nie, Heyou Han*, From Electrochemistry to Electrochemiluminoscence: Development and Application in Ratiometric Aptasensor for Aflatoxin B1, Analytical Chemistry (IF: 6.042), 2017, 254: 206-213.

6.      Long Wu, Xiaoyan Xiao, Kun Chen, Wenmin Yin, Qin Li, Pan Wang, Zhicheng Lu, Jing Ma, Heyou Han*. Ultrasensitive SERS detection of Bacillus thuringiensis special gene basedon Au@Ag NRs and magnetic beads, Biosensors and Bioelectronics (IF: 8.173), 2017, 92: 321-327.

7.      Long Wu, Wenmin Yin, Xuecai Tan, Pan Wang, Fan Ding, Huan Zhang, Biru Wang, Weiyun Zhang, Heyou Han, Direct reduction of HAuCl4 for the visual detection of intracellular hydrogen peroxide based on Au-Pt/SiO2 nanospheres. Sensors and Actuators B: Chemical (IF: 5.667), 2017, 248, 367-373.

8.     Long Wu, Wenmin Yin, Kun Tang, Kang Shao, Qin Li, Pan Wang, Yunpeng Zuo, Xiaomin Lei, Zhicheng Lu, Heyou Han*, Highly sensitive enzyme-free immunosorbent assay for porcine circovirus type 2 antibody using Au-Pt/SiO2 nanocomposites as labels, Biosensors & Bioelectronics (IF: 8.173), 2016, 82, 177-184.

9.   Long Wu, Wenmin Yin, Kun Tang, Dian Li, Kang Shao, Yunpeng Zuo, Jing Ma, Jiawei Liu, Heyou Han*, Enzymatic biosensor of horseradish peroxidase immobilized on Au-Pt nanotube/Au-graphene for the simultaneous determination of antioxidants, Analytica Chimica Acta (IF: 5.667), 2016, 933, 89-96.

10.    Long Wu, Xuepu Li, Kang Shao, Shiyi Ye, Chen Liu, Chenjun Zhang, Heyou Han*, “Enhanced immunoassay for porcine circovirus type 2 antibody using enzyme-loaded and quantum dots-embedded shell/core silica nanospheres based on enzyme-linked immunosorbent assay”, Analytica Chimica Acta (IF: 5.123), 2015, 887, 192-200.

11.    Long Wu, Kun Chen, Zhicheng Lu, Tingting Li, Kang Shao, Feng Shao, Heyou Han*, Hydrogen-bonding recognition-induced aggregation of gold nanoparticles for the determination of the migration of melamine monomers using dynamic light scattering. Analytica Chimica Acta (IF: 5.123), 2014 (845), 92–97.

12. Wenmin Yin1, Long Wu1, Fan Ding, Qin Li, Pan Wang, Jinjie Li, Zhicheng Lv, Heyou Han*. Surface-imprinted SiO2@ Ag nanoparticles for the selective detection of BPA using surface enhanced Raman scattering. Sensors and Actuators B: Chemical (IF: 5.667), 2018, 258, 566-573.

13.   Pan Wang1, Long Wu1, Zhicheng Lu, Qing Li, Wenmin Ying, Fan Ding, and Heyou Han*. Gecko-Inspired Nanotentacle SERS Substrate for Rapid Sampling and Reliable Detection of Pesticide Residues in Fruits and Vegetables. Analytical Chemistry (IF: 6.042), 2017, 89, 2424-2431.

14.    Kun Chen1, Long Wu1, Xiaochun Jiang, Zhicheng Lu, Heyou Han*, Target triggered self-assembly of Au nanoparticles for amplified detection of Bacillus thuringiensis transgenic sequence using SERS. Biosensors & Bioelectronics (IF: 8.173),

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生物工程与食品学院

汪超

导师姓名:汪超

导师类型:硕士生导师

出生日期:1978/4/27

职称:三级教授

个人简介:

汪超,男,1978年,2005年获华中农业大学农产品加工及贮藏工程专业博士学位,目前在湖北工业大学从事食品科学与工程的研究和教学工作,现任湖北工业大学生物工程与食品学院三级岗教授,湖北工业大学食品科学与工程湖北省特色学科带头人,湖北工业大学食品科学技术研究院负责人,南湖学者特聘教授,湖北省新世纪高层次人才,武汉市“黄鹤英才”,湖北省“六个一百工程”岗位急需人才,湖北省研究生工作站站长,“湖北省食品发酵工程技术研究中心(科技厅)”、“食品酿造技术湖北省工程研究中心(发改委)”、“湖北省食品发酵工程技术转移中心(科技厅)”三个省级平台主任,工业发酵湖北省协同创新中心副主任,“根茎资源综合利用”、“魔芋发酵食品”、“禽类骨料深加工”、“发芽米发酵食品”四个湖北省校企共建研发中心主任,湖北省食品科学技术学会、湖北省食品工业协会、湖北省魔芋产业协会副秘书长,湖北省生物物理学会副理事长,中国医药教育协会食品安全培训专家委员会副主任委员,湖北省食品安全与健康科普专家委员会委员,享受湖北省政府专项津贴专家。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:食品科学与工程

研究方向:高值化食品深加工、食品发酵及酿造工程、功能性食品开发、食品营养与安全风险防控等科学研究

主讲硕士生课程:食品化学;农产品贮藏与加工研究进展;食品工程进展

主讲博士生课程:

科研项目:

2012-2016 莲特色饮品及其废渣转化生物质能研究 (国家科技支撑计划2012BAD27B03);

2013-2015山林特色禽类骨料综合利用关键技术及产业化开发(湖北省科技厅重大专项 2013BD05132);

2017-2019多菌种耦合发酵创制功能果蔬关键技术及产业化(武汉市“黄鹤英才计划”创新人才项目)

20190-2021葛根全值干法加工关键技术研究与示范(湖北省技术创新专项重大项目)

科研成果:

2019 湖北省技术发明一等奖-传统酿造调味品精准制造关键技术及应用;

2019 中国轻工业联合会技术发明二等奖-基于靶向调控传统酿造食品制造关键技术应用;

2019 中国产学研合作创新成果二等奖-传统酿造食品提质增效现代制造关键技术及应用;

2019 第四届中国创新挑战赛(湖北)“优秀解决方案奖”;

2019 湖北食品行业产学研合作领军人物;

2018 湖北省新世纪高层次人才工程人选;

2017 享受湖北省政府专项津贴专家;

2017 入选武汉市“黄鹤英才”人才计划;

2016 中国食品工业协会科学技术特等奖-功能发酵豆制品生产关键技术研究及应用;

2016 中国轻工业联合会技术发明二等奖-多菌种耦合发酵豆制品共性技术研究及应用;

2016 中国产学研合作创新奖(个人);

2016 中国产学研合作创新成果优秀奖;

2016 湖北省技术发明三等奖-发酵豆制品生产增效关键技术及应用;

2016 湖北省第四批“博士服务团”工作先进个人;

2015 中华农业科技二等奖(农业部)-莲藕优质高效生产关键技术集成创新及应用;

2015 湖北省科技进步二等奖-莲藕高产高效生产技术研究及应用;

2015 湖北省优秀科技特派员;

2015 莲藕低碳轻型保鲜加工关键技术与应用 [鄂教科鉴字[2015]第1号]国际领先水平;

2014富硒发芽糙米杂粮粥关键技术及应用 [鄂科鉴字[2014]第04063216号] 国际先进;

2013 高活性因子莼菜饮料关键技术及应用 [鄂科鉴字[2013]第04063177号] 国际先进;

2016 Separation and identification of anthocyanins extracted from blueberry wine lees and the pigment binding properties toward #-glucosidase. J. Agric. Food Chem. (SCI一区);

2016 Physical and oxidation stability of self-emulsifying krill oil-in-water emulsions. Food & Function. (SCI一区)

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生物工程与食品学院

乔冬玲

导师姓名:乔冬玲

导师类型:硕士生导师

出生日期:1988/11/9

职称:副教授

个人简介:

湖北省“楚天学者计划”楚天学子,在核壳结构微囊构建与性能评价、淀粉多糖多层次结构与消化动力学调控、天然高分子多糖亲水/疏水改性与性能评价方面进行了研究。先后在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers等国际学术刊物上发表SCI论文22篇,申请国内专利4项,主持国家自然科学基金青年项目、湖北省自然科学基金等项目4项。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:食品科学与工程

研究方向:食品软物质结构与功能

主讲硕士生课程:高级食品化学

主讲博士生课程:现代仪器分析

科研项目:

1、国家自然科学基金,界面张力对单分散微囊构建过程及其核壳结构的影响机制,2019.1-2021.12,24万元;

2、湖北省自然科学基金面上项目,单分散双重乳液构建与界面张力相关性的研究,2019.09-2021.8, 5万元;

3、湖北省教育厅科研计划项目,亲疏水两相核壳结构液珠的制备及其在卷烟中的应用研究,2018.1-2019.12,2万元。

科研成果:

1、湖北省科技进步二等奖,软物质组装材料包载香精香料的关键技术与应用,第三;

2、Qiao, Dongling, Wang, Zhong, Cai, Chi, Yin, Song, Qian, Hong, Zhang, Binjia, et al., Tailoring Multi-Level Structural and Practical Features of Gelatin Films by Varying Konjac Glucomannan Content and Drying Temperature. Polymers 2020, 12;

3、Qiao, Dongling, Wang, Zhong, Li, Hao, Zhang, Binjia, Pu, Huayin, Jiang, Fatang, et al., Supramolecular and molecular structures of potato starches and their digestion features. International Journal of Biological Macromolecules 2019;

4、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Zhong, Lei, Wang, Zhong, Zhang, Binjia, Jiang, et al., Microstructure and Mechanical/Hydrophilic Features of Agar-Based Films Incorporated with Konjac Glucomannan. Polymers 2019, 11;

5、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Liao, Anping, Li, Nannan, Zhang, Binjia, Jiang, Fatang, et al., Multi-scale structure and pasting/digestion features of yam bean tuber starches. Carbohydrate Polymers 2019, 213, 199-207;

6、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Wang, Zhong, Yu, Long, Zhang, Binjia, Bao, Xianyang, et al., Influence of crosslinker amount on the microstructure and properties of starch-based superabsorbent polymers by one-step preparation at high starch concentration. International Journal of Biological Macromolecules 2019, 129, 679-685;

7、Qiao, Dongling, Tu, Wenyao, Zhang, Binjia, Wang, Ran, Li, Nannan, Nishinari, Katsuyoshi, et al., Understanding the multi-scale structure and digestion rate of water chestnut starch. Food Hydrocolloids 2019, 91, 311-318;

8、Zhang, Binjia, Gilbert, Elliot P., Qiao, Dongling, Xie, Fengwei, Wang, David K., Zhao, Siming, et al., A further study on supramolecular structure changes of waxy maize starch subjected to alkaline treatment by extended-q small-angle neutron scattering. Food Hydrocolloids 2019, 95, 133-142;

9、Qiao, Dongling, Li, Sheng, Yu, Long, Zhang, Binjia, Simon, George, Jiang, Fatang, Effect of alkanol surface grafting on the hydrophobicity of starch-based films. International Journal of Biological Macromolecules 2018, 112, 761-766;

10、Qiao, Dongling, Yu, Long, Bao, Xianyang, Zhang, Binjia, Jiang, Fatang, Understanding the microstructure and absorption rate of starch-based superabsorbent polymers prepared under high starch concentration. Carbohydrate Polymers 2017, 175, 141-148;

11、Qiao, Dongling, Xie, Fengwei, Zhang, Binjia, Zou, Wei, Zhao, Siming, Niu, Meng, et al., A further understanding of the multi-scale supramolecular structure and digestion rate of waxy starch. Food Hydrocolloids 2017, 65, 24-34;

12、Qiao, Dongling, Zhang, Binjia, Huang, Jing, Xie, Fengwei, Wang, David K., Jiang, Fatang, et al., Hydration-induced crystalline transformation of starch polymer under ambient conditions. International Journal of Biological Macromolecules 2017, 103, 152-157;

13、Zhang, Binjia, Xie, Fengwei, Wang, David K., Zhao, Siming, Niu, Meng, Qiao, Dongling, et al., An improved approach for evaluating the semicrystalline lamellae of starch granules by synchrotron SAXS. Carbohydrate Polymers 2017, 158, 29-36;

14、Qiao, Dongling, Liu, Hongsheng, Yu, Long, Bao, Xianyang, Simon, George P., Petinakis, Eustathios, et al., Preparation and characterization of slow-release fertilizer encapsulated by starch-based superabsorbent polymer. Carbohydrate Polymers 2016, 147, 146-154;

15、Qiao, Dongling, Yu, Long, Liu, Hongsheng, Zou, Wei, Xie, Fengwei, Simon, George, et al., Insights into the hierarchical structure and digestion rate of alkali-modulated starches with different amylose contents. Carbohydrate Polymers 2016, 144, 271-281;

16、Qiao, Dongling, Ma, Hongxin, Yu, Long, Liu, Hongsheng, Zou, Wei, Chen, Ling, et al., Synthesis and Characteristics of Graft Copolymerization of Starch-G-PAM Using A Twin-Roll Mixer as Reactor for Cornstarch with Different Amylose/Amylopectin Ratios. International Polymer Processing 2014, 29, 252-259;

17、Qiao, Dongling, Bao, Xianyang, Liu, Xingxun, Chen, Ling, Zhang, Xiaoqing, Chen, Pei, Preparation of cassava starch-based superabsorbent polymer using a twin-roll mixer as reactor. Chinese Journal of Polymer Science 2014, 32, 1348-1356;

18、Qiao, Dongling, Zou, Wei, Liu, Xingxun, Yu, Long, Chen, Ling, Liu, Hongshen, et al., Starch modification using a twin‐roll mixer as a reactor. Starch‐Stärke 2012, 64, 821-825;

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生物工程与食品学院

柳志杰

导师姓名:柳志杰

导师类型:硕士生导师

出生日期:1988/6/1

职称:副教授

个人简介:

湖北省楚天学子,近年来在Bioresource Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Biochemical Engineering Journal等杂志上发表SCI论文十余篇,担任Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journal of Applied Microbiology、Enzyme and Microbial Technology等杂志的审稿人。指导研究生获得国家奖学金、本科生获得国际基因工程机器大赛(iGEM)金奖。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:食品科学与工程

研究方向:食品生物技术

主讲硕士生课程:

主讲博士生课程:

科研项目:

1. 湖北省自然科学基金项目,基于定量代谢组学的酵母合成巴豆酸的代谢调控机制研究

2. 发酵工程教育部重点实验室项目,改造微生物合成乙酸金合欢酯

3. 发酵工程教育部重点实验室项目,基于代谢组学的酿造微生物与产品风味物质形成的机理研究

科研成果:

1. Zhen Zong, Qingsong Hua, Xinyu Tong, Dongsheng Li, Chao Wang, Daoyi Guo, Zhijie Liu*. Biosynthesis of nerol from glucose in the metabolic engineered Escherichia coli. Bioresource technology, 2019, 287: 121410.

2. Lei Wang, Zhen Zong, Yuanlin Liu, Menglin Zheng, Dongsheng Li, Chao Wang, Fuping Zheng, Catherine Madzak, Zhijie Liu*. Metabolic engineering of Yarrowia lipolytica for the biosynthesis of crotonic acid. Bioresource technology, 2019, 287: 121484.

3. Zhijie Liu*, Zhen Zong, Zhuojing Chen, Qinyi Xu, Yong Shi*, Dongsheng Li, Hong Pan*, Daoyi Guo. De novo biosynthesis of antimycobacterial agent geranylgeranyl acetate from glucose. Biochemical engineering journal, 2019, 142: 84-88.

4. Daoyi Guo, Sijia Kong, Lihua Zhang, Hong Pan*, Chao Wang, Zhijie Liu*. Biosynthesis of advanced biofuel farnesyl acetate using engineered Escherichia coli. Bioresource technology, 2018, 269: 577-580.

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生物工程与食品学院

唐景峰

导师姓名:唐景峰

导师类型:博士生导师

出生日期:1982/9/20

职称:教授

个人简介:

2011年获武汉大学生物医药工程博士学位;2013年获武汉大学医学院基础医学博士后;2015年获加拿大阿尔伯塔大学医学院基础医学博士后。湖北省楚天学者计划获得者,湖北省及武汉市晨光计划获得者,国际膜蛋白健康和疾病(CSMB)委员会委员,美国癌症研究协会(AACR)会员。担任Cell Rep、Hum Mol Genet、Biosensors & Bioelectronics、FASEB J、JBC等杂志审稿人。主持国家自然基金、国家科技重大专项、湖北省科技攻关、湖北省生物产业专项及武汉市基础前沿项目等课题10余项。在Nat Commun、Autophagy、Cell Rep 等杂志以第一或通讯作者发表SCI论文40余篇。获得国家科技部重点新产品1项,湖北省科技进步三等奖1项,授权国家发明专利8项,参编国家研究生教材1部。兼任国家外专局/教育部细胞调控与分子药物“111”引智基地主任,生物工程与食品学院副院长,基因诊断与肿瘤个性化治疗湖北省工程研究中心主任。国家自然基金委项目通讯评审专家,国家留学基金项目评审专家,湖北省科技发展计划人口与健康技术领域评审专家,江西省自然科学基金评审专家。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:轻工技术工程-蛋白质工程(药物);生物工程;生物与医药;药学

研究方向:1)细胞信号通路与自噬;2)膜蛋白疾病(肾脏)与离子通道;3)蛋白质功能及靶向分子药物;

主讲硕士生课程:生物医学工程

主讲博士生课程:生物医学工程

科研项目:

1.武汉市基础前沿项目:阻断短肽HA-BP的筛选及对ADPKD疾病动物模型肾囊肿缓解作用的研究,主持,50万,2019020701011475,2019-2022。

2.国家自然基金面上项目:STYK1通过ATG14L-Beclin1-VPS34复合体促进细胞自噬及其对胰腺癌发展进程的调控研究,主持,25万,31871420,2019-2020。

3.国家自然基金青年项目:Pygo2/EZH2/miR-31调节回路在脑胶质瘤发展进程中的作用机制研究,主持,17万,81602448,2017-2019。

4.国家自然基金面上项目:FUBP1对PKD2蛋白表达的调控及其在遗传性多囊肾发展的作用,第二,57万,81570648,2016-2019。

5.国家科技重大专项子课题:基于荧光PCR技术对寄生虫/衣原体等常见病原体新型核酸诊断试剂的研制,主持,121万,2013ZX10004802,2013-2017。

6.武汉市生物产业发展基金项目:乙型肝炎病毒180位点(rtL180)基因突变系列试剂盒的研制,主持,80万,WH2015042,2015-2017。

7.武汉市晨光人才计划项目:乙肝病毒耐药、致癌基因突变系列检测试剂盒的研发,主持,10万, 2014070404010235,2014-2016。

8.湖北省生物产业专项资金:人肿瘤靶向药物位点EGFR/K-RAS/BRAF/C-kit/VEGFR基因测序PCR法试剂研究,主持,60万,HBF201310143,2013-2015。

9.科技部重点新产品研制支撑计划项目:人性病系列多重病原体基因检测试剂的研究与开发,主持,110万,2012GRD11006,2013-2015。

10.湖北省科技攻关项目:慢性乙肝病毒X蛋白诱导致癌作用机制研究,主持,50万,2012HBKJ116-32,2012-2014。

科研成果:

1.C. Zhou, Y. Liang, L. Zhou, Y.Yan, R. Zhang, Y. Huang, M. Wang, D. Ali, Y. Wang, M. Michalak, X-Z. Chen and J. Tang*.(2020)TSPAN1 promotes autophagy flux and mediates cooperation between WNT/CTNNB1 signaling and autophagy in pancreatic cancer, Autophagy (Accepted).

2.C. Zhou, X. Qian, M. Hu, R. Zhang, Y. Huang, J. Yang, J. Zhang, H. Bai, Y. Yang, Y. Wang, D. Ali, M. Michalak, X-Z. Chen, and J. Tang*.(2019) STYK1 promotes autophagy through enhancing the assembly of autophagy-specific class III phosphatidylinositol 3-kinase complex I. Autophagy, 11,7(1):1~21.(IF:11.059)

3.C. Zhou, M. Wang, J. Yang, H. Xiong, Y. Wang, and J. Tang*. (2019) Integral membrane protein 2A inhibits cell growth in human breast cancer via enhancing autophagy induction. Cell commun signa. 17, 105:1-14.(IF:5.111)

4.W. Zheng, Y. Yang, R. Hu, R. Cai, L. Hofmann, F. Wang, Q. Hu, X. liu, D. Bulkey, Y. Yong, V. Flockerzi, Y. Cao, J. Tang*, H. Cao*, X-Z. Chen*.(2018) Hydrophobic pore gates regulate ion permeation in polycystic kidney disease 2 and 2L1 channels. Nat Commun. 9,2302:1-14.(IF:12.353)

5.W. Zheng, R. Hu, R. Cai, L. Hofmann,V. Nesin, Q. Hu, W.Long, M. Fatehi, X. liu, S. Hussein, T. Kong, J. Li, P. Light, V. Flockerzi, L. Tsiokas, J. Tang*, X-Z. Chen*.(2018) Domains in TRPP Channels Mediates Gating and Functional Regulation by PIP2. Cell Reports. 22, 1560-1573.(IF:8.032)

6.W. Zheng, R. Hu, R. Cai, L. Hofmann, Q. Hu, M. Fatehi, W. Long, T. Kong, P. Light, V. Flockerzi, Y. Cao, J .Tang*, X-Z. Chen*.(2017) Identification and characterization of hydrophobic gate residues in TRP channels. FASEB J. 2(32):1-15.(IF:5.595)

7.Y.Tang, Z. Wang, J .Yang, W. Zheng, D. Chen, G.Wu, R. Sandford, J .Tang*, X-Z. Chen* (2017). Polycystin-1 inhibits eIF2α phosphorylation and cell apoptosis through a PKR-eIF2α pathway. Sci Rep. 13,7(1):11493.(IF:4.011)

8.W. Zheng, J. Yang, E. Beauchamp, R. Cai, S. Hussein, L. Hofmann, Q. Li, V. Flockerzi, L. Berthiaume, J. Tang*, and X. Z. Chen*. (2016) Regulation of TRPP3 channel function by N-terminal domain palmitoylation and phosphorylation. J. Biol. Chem.291(49): 25678-25691(IF:4.106)

9.C. Zhou, M. Wang, L.Zhou, Y. Zhang, W. Y. Liu, W.Y. Qin, X. Z. Chen, J. Tang*. (2016) The prognostic significance of PLIN1 expression in human breast cancer. Oncotarget. 20160623(IF:-)

10.C. Zhou, Y. Zhang, J. Dai, M. Zhou, M. Liu, Y. Wang, X. Z. Chen, J. Tang*. (2016) Pygo2 functions as a prognostic factor for glioma due to its up-regulation of H3K4me3 and promotion of MLL1/MLL2 complex recruitment. Sci Rep. 6, 22066.(IF:4.011)

11.W. Zheng, F. Shen, R. Hu, B. Roy, J. Yang, Q. Wang, F. Zhang, J. C. King, C. Sergi, S. M. Liu, E. Cordat, J. Tang, Y. Cao, D. Ali, X. Z. Chen. (2016) Far Upstream Element-Binding Protein 1 Binds the 3' Untranslated Region of PKD2 and Suppresses Its Translation. J Am Soc Nephrol. 27: 2645–2657.(IF:8.966)

12.W. Zheng, S. Hussein, J. Yang, J. Huang, F. Zhang, S. Hernandez-Anzaldo, C. Fernandez-Patron, Y. Cao, H. Zeng, J. Tang*, X. Z. Chen*. (2016) A novel PKD2L1 C-terminal domain critical for trimerization and channel function. Sci Rep. 5, 9460(IF:4.011)

分类
生物工程与食品学院

苏江涛

导师姓名:苏江涛

导师类型:硕士生导师

出生日期:1978/3/1

职称:副教授

个人简介:

教育及学习经历:

1996-2000年就读于兰州大学化学系有机化学专业,获学士学位;

2000-2005年就读于武汉大学化学与分子科学学院、药学院,获有机化学专业博士;

2006-2008年进入武汉大学生命科学学院生物学博士后工作站工作;

2008-2010年湖北工业大学食品与制药工程学院 副教授;

2019-至今湖北工业大学食品与制药工程学院 副院长;

人才荣誉:

[1] 武人才[2014]3号-武汉市科技局2014年第三批“黄鹤英才”。

[2] 武汉市2013年“江岸区有突出贡献中青年专家”。

[3] 湖北工业大学2015年“南湖学者”

所在学院:生物工程与食品学院

专业:制药工程

研究方向:药物合成;药物化学;药物设计

主讲硕士生课程:天然产物研究前沿

主讲博士生课程:

科研项目:

[1] 湖北省科技厅,2015CFB299自然科学基金面上项目,一氧化氮凝胶释药系统构建及机制研究,2015-12至2018-11

[2] 武汉市组织部,第三批“黄鹤英才”项目,新药创制系列产品研发项目,2014-07至2017-09,100万,已结题,主持

[3] 湖北省教育厅,XD2012202教师深入企业行动计划项目,2012-07至2013-06, [4] 武汉市科技局,201150431130青年科技晨光计划项目,谷氨酰胺偶联一氧化氮供体衍生物的合成与抗肿瘤活性研究,2011-09至2014-08

[5] 湖北工业大学,校级人才启动基金,基于一氧化氮供体药物的“前药”设计与药学研究,2008-09至2011-08

科研成果:

[1] Investigation of reduction process and related impurities in ezetimibe. Su Jiangtao etc. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2015.107: 355-363.

[2]Isolation, identification and structure elucidation of two novel process-related impurities of retigabine. Su Jiangtao. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2014.99:22-27.

[3] Isolation, identification and characterization of novel process-related impurities in flupirtine maleate. Su Jiangtao. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2014.90:27-34.

[4] Practical, efficient synthesis of N-mono-substituted β-amino tertiary thiols via reductive ring-opening of 3-thiazolines. Su Jiangtao. Res. Chem. Intermed. 2013. 39:767-770.

[5] Identification, characterization and HPLC quantification for process-related impurities in abiraterone acetate bulk drug. Journal of Chromatographic Science. 2018. 5:1-10.

[6] HPLC法测定(S)-2-氨基丁酰胺对映异构体 苏江涛.分析试验室.2015,34(10),1200-1203.

[7] 新族亚硝基硫醇分子的设计合成及NO释放稳定性研究 苏江涛 分子科学学报.2016(32),

[8] 浅析药品技术指导原则与药物分析课程相关性 苏江涛.广州化工.2015. 43(1).

[9]一种S-亚硝基二硫醇的合成及特性分析 化学试剂(核心). 2017-04-1.

[10]用紫外导数风光光度法测定复方替米沙坦氨氯地平片的含量. 药学实践杂志. 2017-03-31.

分类
生物工程与食品学院

杨波

导师姓名:杨波

导师类型:硕士生导师

出生日期:1979/3/21

职称:副教授

个人简介:

杨波,男,1979年3月出生,共产党员,副教授,武汉大学微生物学专业博士,硕士生导师。现主要从事免疫诊断试剂的研究与开发工作。近年来,在国内外学术刊物上发表学术论文20余篇(SCI收录5篇),授权专利10项。主持并参与了多项国家自然科学基金课题、湖北省自然科学基金课题、湖北省教育厅课题。

所在学院:生物工程与食品学院

专业:生物医药

研究方向:生物制药与免疫学检测

主讲硕士生课程:分子克隆技术;

主讲博士生课程:

科研项目:

1. 企业横向项目,构建磷脂酶A2高产重组菌株、已结题、主持。

2. 企业横向项目,注射用尿素氧化酶的研究与开发、已结题、主要参与(排序2/3)。

3. 湖北省科技厅自然科学基金面上项目,2008CDB277,微生物酶法转化DL-ATC制备L-半胱氨酸的研究与开发、已结题、主持。

4. 病毒学国家重点实验室开放基金,蟑螂浓核病毒非结构基因转录调控机制及其与宿主相互作用的研究、已结题、主持。

科研成果:

1.Bo Yang#, Zhigang Liu#, Bei Deng, Yulei Zeng, Jiajun Hu, Weilin Li, and Zheng Hu*. Isolation and genetic improvement of Pseudomonas sp. strain HUT-78 capable of enzymatic production of L-cysteine from D, L-2-amino-δ2-thiazoline-4-carboxylic acid. Journal of General and Applied Microbiology, 57: 377-384.

2.Bo Yang#, Dawei Cai#, Peiran Yu, Xiaomin Dong, Zhigang Liu, Zheng Hu, Xu Cao, Jiamin Zhang* and Yuanyang Hu*:Nonstructural proteins of Periplaneta fuliginosa densovirus inhibit cellular gene expression and induce necrosis in Sf9 cell cultures. Virus genes, 38(3): 478-486.

3.Bo Yang#, Xiaomin Dong#, Dawei Cai ,Xiaoyan Wang, Zhigang Liu, Zheng Hu, Haoyong Wang, Xu Cao, Jiamin Zhang, Yuanyang Hu*: Characterization of the promoter elements and transcription profile of Periplaneta fuliginosa densovirus nonstructural genes. Virus Research, 133:149-156.

4.Bo Yang#, Jiamin Zhang, Dawei Cai, Doulin Li, Wuguo Chen, Hong Jiang, and Yuanyang Hu*: Biochemical characterization of Periplaneta fuliginosa densovirus nonstructural protein NS1. Biochem. Biophys. Res. Commun. 342(4): 1188-1196.

5.杨波,胡征,刘志刚,利用高含盐氨基酸废水发酵生产饲用枯草芽孢杆菌的方法,(专利号ZL 2013 1 0645592.8)

6.杨波,胡征,刘志刚,一种用冬虫夏草发酵菌丝体处理含Cr(VI)废水的方法,2015.12.30,(专利号ZL 2013 1 0657653.2)

7.杨波,胡征,董俊,基于磁性分离和多色量子点标记的抗卡他莫拉菌IgM、IgG抗体快速共检的方法和试剂盒,(专利号ZL 2014 1 0405737.1)

8.杨波,胡征,董俊,基于磁性分离和多色量子点标记的抗人流感嗜血杆菌IgM、IgG抗体快速共检的方法和试剂盒,(专利号ZL 2014 1 0404708.3)